Páginas

wibiya widget

Meu Perfil

Minha foto
Natal, RN, Brazil
Quem sou Eu??? Ahhh....!!! Curiosa por natureza, gente fina (rs), com o riso meio frouxo, alguém feliz , mas sempre em busca de mais e mais! Tudo na minha vida tem seus extremos. Desde o tempero na comida até o sentimento. Tudo na minha vida precisa de mudanças, desde o móvel da sala até o rumo da própria vida. Eu gosto dessa "rotina imprevisível". Sabe...? Uns dizem que me conhecem, outros nem tanto, muitos só de vista, alguns lembram da minha risada, mas uns poucos têm acesso ao meu íntimo. Estou criando esse blog pra deixar gravado um pouco de mim! Deixar minha impressões e expressões. Fazer minha terapia. Desamarrar o nó da garganta, chorar minhas pitangas, minhas dúvidas e respostas, deixar um pedacinho da Flávia nesse mundo virtual. Não é um diário, nem a sala do psicanalista, este blog é parte de mim, do meu jeito, como eu quero. Como sou e gostaria de ser. Obrigada pela visitinha e se gostou ou não do que viu, deixe seu comentário!

TÁ EM DÚVIDA??? CONSULTE AQUI QUE É BOM PRA BURRO!

Mostrando postagens com marcador Chile. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Chile. Mostrar todas as postagens

SESSÃO NOSTALGIA

Eu sempre quero o que não tem!
Vivo com desejos... o pecado da gula! Ai que pecado gostooooooso!
Ainda vou pecar muuuito nessa vida....hahaha
Após pendurar o babeiro, eis que posto aqui os meus sinceros desejos!

Mote con Huesillos, que Gonzalo comprou para mim. 
Uma bebida bem docinha que é típica do Chile.

 Alfajor de Mel artesanal que Evelyn me trouxe de Arequipa mas que a segunda remessa nunca chegou, pois minha amiga comeu tudo muito feliz!

 Alfajor Havanna de nozes que fiquei com vontade de comer mais e não encontrei no Duty Free.

 Barquinhas de maionese que só serviam em festinhas.

 Bolo cru! Prefiro cru e minha mãe sempre me deixava raspar o tacho

 Ai que saudades que tenho.... do bolo do meu casamento... que os anos não trazem mais!
Porque todo mundo comeu e eu só vi um pedacinho!

 Brigadeiro molinho no copinho que só minha amiga Elaine sabe fazer com granulados Dory! 
Essa era a melhor parte do Senaaaai!

 Canudinhos de camarão que comi num dos aniversários do meu primo Reginho, e que eu pedia pro meu pai pegar que eu comia o dele. Senão o garçom ia me chamar de olhuda...rs

 Inesquecível Helado de Lúcuma, uma fruta que só tem no Perú, mas que me rendeu um sorvete delicioso!

 Petit Gateau que meus primos Vania e Regio"s (pai e filho, influenciados pelo Espírito Santo) me apresentaram. Divino! Lá dos Camarões, só falta a cobertura com mel.

 Aiiii que saudades das rosquinhas da minha mãe! 
Quando eu queria uma coisa que não sabia o quê, ela sempre preparava Rosquinhas fritas!

Quando eu era criança e queria bala, meu pai fazia essa calda de caramelo e esfriava no mármore. 
Eu, um dia, enfiei o dedinho lá! 
Bem quentinhu e imagine a choradeira né...! 
Minha unha até caiu!

 E por falar em bala, lembrei daquela bala Soft, que era o terror das mães e alegria da criançada, que vivia engasgada, porque ela descia fácil pela güela.

 E nunca perdi a vontade de reencontrar essa iguaria!!!
As verdadeiras Balas Toffee! Do papel azul!
Quem souber do seu paradeiro, por favor, me encaminhe email.

E mais essa bala, que eu comprava e comia o saquinho todo enquanto esperava o ônibus no Méier.
Quem é do Méier não Bobéia!

 Mas continuando meus desejos.... Salgadinhos de Festa.
Aqui todo final de semana sinto cheiro de salgadinhos e não posso comer....
Ninguém tem pena de mim...

 E aquela pizza da Parmê que meu pai sempre trazia de noite, quando chegava do trabalho e que minha mãe comia escondido comigo!

 Esse é o caldinho de Sururu que comi em Tambaú (PB)

Hummmm.... e o vatapá da minha madrinha???
Nunca comi outro melhor! 
Vou fazer encomenda aqui pra Natal!

 E pela primeira, úinica e espero que não tenha sido a útima vez que comi na casa do Alysson e da Vera uma maravilhosa compota de pera artesanal e muito bem feita!

E aí??!! 
Precisou trocar o babeiro???



Refresco de Cerezas


Huuummmm..... que maravilha!!!!!

Aqui no Brasil eu só conhecia a cereja em conserva e em cima do bolo!
Pois Sra. Silvya, mãe de um amigo, que me recebeu com muita hospitalidade e carinho no Chile, preparou essa iguaria.
Fiquei feliz por conhecer uma cereja ao natural, e mais feliz porque ela preparou o refresco da própria fruta!
Se fervem as cerejas com bastante água e adoça à gosto!
Simples, gostoso e bonito!

Pucon - Chile (en portugués e inglés)

Nós somos isso! Perfeitos!

Me apaixonei.... ai ai....
Lindo! 
Aqui tem um vídeo de só um pedacinho de Pucón, uma das Termas das muitas que têm lá.
Termas Geométricas, se chama assim por causa da arquitetura. E ao final do vídeo ele comenta de um famoso hotel da municipalidade.
Pucón tem grande influência Alemã, por isso me apaixonei tão rápido.
Além do que, desde as pessoas aos animais de rua (rs), todos são amáveis ao extremo!
Encantadora Pucón!


Mote con Huesillos


Me apaixonei!!!
Mote con Huesillos
Quando descobrir como preparar posto a receitinha aqui. Uma delícia típica do Chile e quem vai não pode deixar de experimentar!
Este tomei no Cerro San Cristobál, de onde se pode ver a Santiago do alto, com o panorama de quase toda a Cordilheira, saborando essa bebida dos Deuses à base de trigo e durazno (pêssego) seco e cozido. 

Sopaipillas Chilenas



 

Ingredientes
750 gr de harina
300 gr de zapallo (mientras mas naranjito, mejor)
1 pan de levadura (o un sobrecito de 10 gr)
150 gr de manteca
Sal, azucar

Preparacion
Si tienes levadura en pan (o “fresca”) disuelvela en un poco de agua tibia con una cucharada de azucar; hay que tener mucho cuidado de que el agua no este caliente ni tampoco revolverla con algo de metal, lo ideal es desmigajarla con los dedos y que el agua este tibiecita solamente. Se deja reposar un rato hasta que suba y tenga espuma.
Corta el zapallo en pedazos para que no se demore tanto y ponlos a cocer con cantidad razoable de sal hasta que este blando.
Pon la harina en una tabla de amasar (o en una mesa muy limpia) con forma de volcan, en el centro poner el zapallo colado para que no tenga exceso de agua y molerlo con un tenedor. Mezcla un poco de la harina con el zapallo y añade la manteca derretida, sigue mezclando con la harina y el zapallo y espera que se enfrie un poco antes de agregar la levadura. Es importante no poner la levadura inmediatamente porque si la masa esta muy caliente con la manteca, la levadura no va a hacer efecto.
Mezcla los ingredientes hasta que la masa sea homogenea y amasa. La idea es “sobar” la masa un buen rato y luego taparla con un paño y dejarla reposar un rato en ambiente tibio para que aumente un poco su tamaño.
Finalmente, tienes que estirar la masa con un uslero (o algun artefacto similar) hasta que tenga 5mm de espesor aproximadametne y cortar circulos del tamaño deseado. 
A las sopaipillas tienes que hacerle algunos hoyitos en la masa para que no se inflen.
Calienta aceite en una paila, wok o sarten profundo y frie en aceite bien caliente las sopaipillas hasta que esten doraditas.
Related Posts with Thumbnails